1. Које су хемијске реакције алкохола? А) Дехидратација алкохола (уклањање молекула воде)
Б) Сагоревање алкохола (ослобађа се угљендиоксид и вода) CH3CH2OH + 3O2 = 2 CO2 + 3 H2O етанол угљендиоксид вода
В) Блага оксидација алкохола (примарни алкохоли се оксидују до алдехида, а секундарни до кетона)
У првој реакцији од етанола (примарни алкохол) настаје етанал (алдехид), а у другој од 2 - пропанола (секундарни алкохол) настаје 2 – пропанон (ацетон) (кетон).
Г) Реакција алкохола са металима. У реакцији настају алкоксиди (алкохолати). 2CH3-CH2-OH + 2Na = 2CH3-CH2-ONa + H2 У реакцији етанола и натријума настаје натријум-етоксид (натријум - етанолат).
Питања:
1. Напиши следеће реакције и одреди имена добијених производа. а) Адиција воде на 1-бутен. б) Реакција 1-пропанола са натријумом. в) Оксидација 2-бутанола.